Le Gooker, la cuisson au feu de bois en toutes saisons

Sommum Wellness, votre spécialiste à Montpellier

Le Gooker innove en matière de cuisine extérieur

Le Gooker, Médaille d’Or du Concours Lépine 2016, est un four à bois tout-en-un qui se transforme en barbecue, grill, plancha, four à pain/pizza, wok et en four traditionnel. Il offre aussi des fonctionnalités de fumoir et un braséro amovible, idéal pour réchauffer les soirées fraîches en extérieur. Il est le seul appareil de cuisson d’extérieur à offrir toutes ces fonctionnalités en un seul appareil, en apportant le goût inimitable du feu de bois. Son ergonomie et sa simplicité permettent aux cuisiniers débutants de réussir toutes les recettes, qu’il s’agisse de cuisine française traditionnelle, de cuisine du monde ou de fumage. Votre partenaire Sommum Wellness à Montpellier vous propose en exclusivité cette innovation !

Le Gooker, la Rolls des fours-grill-planchas-woks d’extérieur

La constance de la température de cuisson est essentielle pour garantir la saveur d’un plat. Le Gooker a l’avantage de monter à 200 degrés en moins de 15 minutes. Ces propriétés maintiennent le four à une température constante, de manière naturelle. Ce dernier comporte également un système d’étanchéité breveté, simple et efficace, qui assure un positionnement optimal du four, au-dessus du brasero. Toutes les flammes sont aspirées au cœur du Gooker, créant une chaleur tournante naturelle idéale pour une cuisson maîtrisée. La conception du four privilégie également les économies en nécessitant, pour une seule cuisson, uniquement dix litres de bois, soit un petit cageot. Un cendrier et un range bûches conservent ce bois à l’abri de la pluie. La chaleur tournante naturelle se déroulant dans un environnement parfaitement clos, les sucs, les arômes et les jus sont conservés. Une manette permet en outre gérer la quantité de fumée que l’on conserve dans le four.. Grâce à ces atouts, nul besoin d’être un cuisinier chevronné pour réussir ses recettes. La pièce de bœuf est à la fois tendre, juteuse, et grillée à souhait!

 

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